Coordinadoras: Adela Alonso Gallegos, Adjunta de Enfermería de Atención Primaria en el Departamento de Salud Alicante-Hospital General. Alejandra Martín Muñiz, nutricionista.
Ana Zaragoza Martí, nutricionista Universidad de Alicante y Subdirectora de Gasterra.
Organiza: Aula de la Salud de la Sede Universitaria Ciudad de Alicante, Hospital General (Departamento de Salud Alicante), Cdt Alicante, Cookpad Spain y Gasterra.